女子橘子牛奶同食被送急诊 专家释疑:二者混合沉淀物无害

近日,山东烟台一王姓女子因为吃太多橘子后,又喝了牛奶,晚上开始上吐下泻,半夜被紧急送往医院救治的新闻引发了网络热议。

据该患者自述,她此前并不知道橘子和牛奶不能一起吃,医生诊断出来后才知道这件事,当晚查血、开药就住了院,在医院打了一晚上吊瓶,第二天症状就好很多,还说希望用自身的经历提醒大家。

不过该女子的叙述遭到了不少网友的吐槽:抛开剂量谈毒性都是扯淡;划重点,吃了十几个橘子、喝了两杯牛奶

但也有网友表示将信将疑,原因就在于他们通过做实验,将橘子汁和牛奶混合后,发现会产生絮状沉淀物,进而怀疑该沉淀无法被人体吸收,从而导致腹泻。

针对该事件,@央视频 发视频还原了真相。

视频

据相关专家介绍,所谓的“沉淀物”是牛奶中“酪蛋白”的基本性质,只要遇到酸性物质就会如此,即便不和水果一起喝,牛奶在胃里也会发生沉淀,不过该物质对人体无害。

同时专家还强调,橘子和牛奶是否可以同吃取决于个人身体因素,对于乳糖不耐的人,即便不吃橘子只喝牛奶也会造成腹泻;而对于大部分人,完全可以同食,但要注意适量

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作者:醉酒
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